Veganes Erdnuss Curry mit Tofu
Erdnuss Curry mit Tofu:Dieses Curry ist für mich ein absolutes got-to Essen. Cremig von der Kokosmilch, dazu eine nussige T...
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Erdnuss Curry mit Tofu:Dieses Curry ist für mich ein absolutes got-to Essen. Cremig von der Kokosmilch, dazu eine nussige T...
Austernpilze sind für mich das Gemüse, das am meisten kann, wenn man es richtig anfasst. In diesem würzigen Teig werden sie...
Streuseltaler gehören für mich zu den Dingen, die man früher beim Bäcker geholt hat und heute einfach selbst machen kann. W...
Vegane Nudeln mit Rucola Pesto Pesto ist für mich das Gericht, bei dem man mit wenigen Zutaten am meisten rausholt. Dieses ...
Veganes Bananenbrot Bananenbrot ist für mich das Rezept, das immer funktioniert. Es schmeckt fast jedem, braucht kaum Aufwa...
Vegane Bistro Baguettes Das hier ist so ein Rezept, das ich gerne kurz vor knapp mache, wenn der Hunger schon da ist und tr...
Veganer Fleischwurstsalat Fleischwurstsalat ist ein Klassiker, auf den ich ab und zu richtig Heißhunger bekomme. Zum Glück ...
Vegane Apfeltaschen mit Karamell Das hier schmeckt einfach nach Herbst. Knuspriger Blätterteig, Apfel, Zimt und Karamell. E...
Bifteki ist für mich Umami pur. Außen knusprig, innen saftig und in der Mitte wartet eine Überraschung, die beim Anschneide...
Diese Suppe ist für mich der Beweis, dass man für richtig gute Ramen keinen Nachmittag in der Küche braucht. Curry, Ingwer u...
Dieser Teller ist so ein Gericht, bei dem man nach der ersten Portion eigentlich satt ist und trotzdem noceinmal nachle...
Vegane Pfannkuchen gehen bei mir immer, egal ob zum Frühstück oder wenn der Hunger einfach da ist. Dieser Teig hat zwei kleine...
Blätterteig kennt jeder. Aber mit einer dunkelroten Rote-Bete-Walnuss-Füllung, die wie aus einem Horrorfilm aussieht, schmeckt...
Zwei Grillbeilagen, die den Abend retten. Einen guten Grillabend macht nicht nur das vegane Fleisch aus, sondern auch was dan...
Pizzaschnecken sind eines dieser Dinge, die man einmal macht und dann immer wieder. Sie verschwinden schneller als man backen k...
Zu einem richtig leckenrem Frühstück am Wochenende gehören besonders leckere Toppings für das Brötchen einfach dazu. Dieses ...
Knusprig, sticky, diese Seitan Chicken Wings machen optisch und geschmacklich alles richtig. Die BBQ-Marinade karamellisiert ...
Manche Desserts schmecken gut. Dieses hier hat außerdem einen Auftritt. Drei Cremes in Grün, Pink und Weiß, übereinander gesch...
Wer sagt, dass Backen keinen Spaß macht, hat noch keine Rayquaza Donuts dekoriert. Fluffig gebacken statt frittiert, mit einer...
Es gibt Gerichte, die man kocht weil man Hunger hat. Und dann gibt es dieses hier. Eine Suppe, die aussieht als hätte jemand d...
Corn Dogs ist Street Food in seiner ehrlichsten Form. Außen knusprig, innen saftig, am Stiel und am besten direkt aus der Fri...
Dieses herbstlich inspirierte Risotto ist schon für sich genommen ein geniales Soulfood, egal zu welcher Jahreszeit. Aber diese...
Nudelsalat kennt und kann jeder, aber dieser hier spielt in einer anderen Liga. XXL-Nudeln, die alles aufsaugen, knackiger Ruc...
Nudelsalat kennt jeder, aber dieser hier spielt in einer anderen Liga. XXL-Nudeln, die alles aufsaugen, knackiger Rucola, crem...
Es gibt Gerichte, die schmecken einfach nach Zuhause, Heimkommen und Gemütlichkeit. Diese Kürbissuppe ist so eines. Hokkaido, ...
Kaiserschmarrn ist österreichisches Soulfood in seiner reinsten Form. Fluffig, karamellisiert, mit Rosinen, die in Amaretto ei...
Wenn es draußen grau ist und der Tag lang war, ist dieses Curry genau das Richtige. Süßkartoffeln, Linsen, Grünkohl und eine Ko...
Moussaka ist eines dieser Gerichte, die nach mehr schmecken als die Summe ihrer Zutaten. Geschichtete Auberginen, würziges Hac...
Jeder verdient einen Geburtstagskuchen, der wirklich begeistert. Dieser hier macht das mit Leichtigkeit: ein luftiger Dinkelte...
Flammkuchen ist eines dieser Gerichte, die schneller auf dem Tisch stehen, als man denkt und trotzdem alle beeindrucken. Dünner...
Wenn es draußen kalt wird und drinnen die Kerzen brennen, braucht es die richtigen Getränke. Zwei Winterklassiker, beide vegan,...
Börek ist eines dieser Gerichte, die aussehen, als wären sie aufwändig, aber eigentlich überraschend schnell gemacht sind. Knu...
Sushi selbst machen klingt nach mehr Aufwand als es ist. Einmal den Dreh raus und man will nie wieder welches kaufen. Diese kla...
Dango sind japanische Klebreisbällchen die außen weich und buttrig sind und innen eine Überraschung verstecken. In diesem Fall ...
Bao Buns sehen aus, als wären sie kompliziert. Sind sie nicht. Weiche, gedämpfte Teigkissen gefüllt mit würzigem Tofu, knackige...
Gebratene selbstgemachte Nudeln, knuspriges Seitan-Chicken, Pak Choi, der noch Biss hat und eine Sojasauce, die alles zusammenz...
Selbstgemachtes Eis braucht keine Eismaschine, keine Sahne und keine lange Zutatenliste. Und Zucker schonmal gar nicht, somit ...
Hand aufs Herz: Wer Guacamole nicht mag, hat keins. Und genau deshalb findest du hier nicht nur ein Rezept, sondern gleich vie...
Tiramisu kenne ich seit Jahren, aber mit Rhabarber hat es nochmal eine ganz andere Dimension bekommen. Die bittere Säure des Rh...
Diesen Salat hat mir eine Freundin zum ersten Mal mitgebracht und seitdem mache ich ihn zu jeder guten Gelegenheit. Er kommt au...
Spargel ist für mich jedes Jahr wieder ein kleines Fest. Und dieses Rezept ist meine Art, daraus etwas zu machen, das über Stan...
Ich koche diese Bolognese seit Jahren und sie wird jedes Mal ein bisschen besser. Nicht weil ich besser werde, sondern weil ic...
Tofu, der begeistert. So simpel, wenn man weiß, worauf es ankommt. Und doch kann man mit dieser Basisvariante die Massen begeis...
Ein Schokodessert das proteinreich, zuckerfarm und dabei so cremig ist, dass man vergisst, woraus sie gemacht ist. Dieses Mouss...
Aussehen wie Ei, schmecken wie Ei und trotzdem ist kein Ei drin. Diese Scheiben sind das perfekte Beispiel dafür, dass veganes ...
Es gibt Burger, die machen satt. Es gibt Burger, die befriedigen deinen Appetit auf Burger. Und dann gibt es diesen hier, der d...
Das ist eines dieser Gerichte, bei denen man kurz vergisst, dass es Gemüse ist. Knusprig paniert, mit einer sticky-süßen BBQ-G...
Das ist kein Rezept, das ist ein System: Einmal 12 Minuten investieren und du hast Frühstück geregelt. Ob süß zum Joghurt oder ...
Pommes gehen immer. Aber manchmal sollen Pommes einfach mehr sein. Mehr Geschmack, mehr Topping, mehr von allem. Genau da komm...
Ein Butter-Board ist weniger Rezept als eine Spieleinladung. Einfach die weiche Butter auf einem Holzbrett verstreichen, alles ...
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